Quel spectacle ! Gialos, le port bien abrité de Symi, vous accueille comme un décor de théâtre soigneusement conçu. Même s'il a l'air d'un tableau, d'un rêve, ce que vous voyez est bien réel lorsque le bateau pénètre au cœur de la baie. Noblesse, élégance et harmonie composent l'image. Chaque recoin, chaque ruelle, le lieu tout entier est une invitation à la découverte ! Ses maisons néoclassiques à deux étages s'élèvent fièrement depuis Gialos et grimpent en amphithéâtre jusqu'à Chora, contemplant avec fierté le bleu de l'Égée, tandis que leurs couleurs vives se reflètent joyeusement dans ses eaux cristallines. Elles racontent l'histoire du lieu et de ses habitants, leur affinité avec la mer, leur maîtrise de la pêche aux éponges, de la construction navale, de la sculpture sur bois et du commerce.

La Kali Strata, principal axe commerçant qui reliait autrefois le village haut au port, vous invite à gravir ses 500 marches de pierre. Çà et là, un « chalato », comme on appelle les maisons abandonnées et en ruine, porte les blessures du déclin qui a suivi, de l'émigration forcée des habitants en quête d'un avenir meilleur et des destructions de la Seconde Guerre mondiale. Et sur chaque plateau, sur chaque colline de ce paysage rocheux et sauvage, surgit une église, témoin de la foi profonde des habitants et de leur besoin de protection face aux dangers de la mer.

Mais le plus grand pouvoir miraculeux est attribué au saint patron de Symi et protecteur des marins, l'archange Michel, à qui est dédié le monastère de Panormitis, au sud de l'île. Chef-d'œuvre de l'architecture religieuse du XVIIIe siècle et l'un des plus importants lieux de pèlerinage de l'orthodoxie grecque, il est entouré de nombreuses légendes et histoires miraculeuses, comme en témoignent les centaines d'offrandes que la mer apporte mystérieusement des quatre coins du monde, avec les vœux des fidèles qui les envoient.

À Symi, l'esprit tente de saisir ce que l'œil voit et ce que le cœur ressent. Laissez votre regard vagabonder et votre cœur tomber amoureux !